В основе правильного питания лежит грамотно составленное меню. Составляя
меню важно учесть и сам состав продуктов, и время суток в которое
будет приниматься блюдо, и количество питательных веществ находящихся
в нем. В общем это целая наука, которой впрочем возможно научиться!
Статьи в разделе "Наше меню" помогут научиться грамотно
выбирать и готовить продукты.
Чтобы стать стройным, необходимо уменьшить количество вводимой в организм высококалорийной пищи, увеличить расход энергии организма или сочетать одно с другим.
Самое важное - уменьшать калорийность пищи, которая должна соответствовать нормальной, а не фактической массе ожиревшего. Степень ограничения количества калорий зависит от степени ожирения. Если масса выше нормальной до 20%, достаточно уменьшить калорийность пищи на 20%. Например, если дневная норма исчисляется 2500 ккал, то с пищей можно получать только 2000 ккал. Такой диеты нетрудно придерживаться, она не вызывает чувство голода. Сочетая диету с повышенной физической нагрузкой, за 1 месяц можно сбавить 1,5-2 кг.
Сокращать в пище следует количество жиров, сахара, крахмала и поваренной соли. Белков, а также витаминов в пище должно быть достаточно или даже больше нормы. Нужно есть больше сырых овощей и фруктов, содержащих тартроновую кислоту, препятствующую образованию жиров и разрушающуюся при горячей обработке. Следует также учитывать, что избыток витамина B1 способствует образованию жиров в организме. Поэтому ржаной хлеб из муки простого помола превращается в жиры точно так же, как и булка из муки тонкого помола!
Независимо от того, есть ли у вас проблемы со здоровьем
или их никогда не было, прежде чем приступать к диетам и любым другим эксперементам
со своим здоровьем, обязательно посоветуйтесь со своим врачом.
