Черная смородина - самая любимая, полезная и народная ягода. Просто невозможно представить себе наши сады и огороды без этих пышных раскидистых кустов с россыпью блестящих черных ягод, напоминающих жемчужины. Смородина сама по себе уникальна: ее плоды консервируют, делают витаминные компоты, варенье; листья сушат, а потом добавляют в травяные чаи.
Из всех видов смородины, самая полезная – черная, из-за богатого состава витаминов и минералов она заслуженно считается ягодой красоты и здоровья. По содержанию витамина С черная смородина опережает все ягоды и даже лимон, а дневная норма этого витамина содержится всего лишь в двадцати ее ягодках! Большое содержание в смородине витамина С - надежное средство лечения простуды, особенно хорошо помогает чай с ее ягодами и листочками.
Черная смородина - настоящая кладовая витаминов, в ней содержится каротин (витамин А), витамины Р и В, и отличный антиоксидант
витамин Е, а также фосфорная кислота, пектины, эфирное масло, дубильные вещества, витамин К, железо и калий.
Листья смородины тоже очень полезны, в них есть марганец, медь, серебро, свинец, фитонциды, серу, эфирные масла. Благодаря своему витаминному составу и чудесным свойствам, черная смородина помогает организму бороться со старостью и выводить из него вредные токсины.
В ягодах содержатся рутин, необходимый для укрепления стенок капилляров, а также антиоксиданты – главные враги старости. Черная смородина способствует укреплению иммунитета, что ведет к улучшению общего состояния организма.
Эта чудесная ягода – наша помощница на все случаи жизни. Своими лечебными свойствами она помогает при простудных заболеваниях, гипертонии, атеросклерозе. Хорошо лечит авитаминоз, упадок сил, ослабление организма. Ягоды черной смородины в виде масок, положительно воздействует на кожу лица, способствует сужению пор, делают кожу ровной, гладкой и свежей. Благодаря большому количеству полезных минералов и витаминов, черная смородина считается продуктом здорового питания и в принципе, может войти в состав любой диеты, как богатый источник витаминов.
